المضافات الغذائية

بنزوات الإيثيل
بنزوات الإيثيل

تفاصيل المنتج بنزوات الإيثيل هو سائل عديم اللون في درجة الحرارة والضغط المحيطين، وله رائحة تشبه زيت الغaultheria وزيت الإيلنغ، مما يجعله خيارًا شائعًا كمضاف غذائي ومنكهات. هذا المركب متعدد الاستخدامات في التفاعلات الكيميائية، بما في ذلك التحلل المائي، حيث يمكن تحليله إلى حمض البنزويك والإيثانول. يحد

حمض دي إل لاكتيك
حمض دي إل لاكتيك

تفاصيل المنتج حمض اللاكتيك، المعروف أيضًا باسم حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك وحمض α-هيدروكسي بروبيونيك، يحتوي في تركيبه على ذرة كربون غير متماثلة، مما ينتج عنه ثلاثة أيزومرات بصرية: الأيزومر D، والأيزومر L، والأيزومر الراسيمي DL. تم عزله لأول مرة بواسطة شيل من الزبادي عام 1780، وهو موجود في أنسجة الإنسان

ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد
ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد

تفاصيل المنتج ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل هو المكون الرئيسي المسبب للحساسية الموجود في الثوم (Allium sativum) والبصل. في اختبار الرقعة السريري، أظهر جميع المرضى الثلاثة عشر الذين يعانون من حساسية الثوم والذين خضعوا للفحص استجابات إيجابية لثنائي كبريتيد ثنائي الأليل بتركيز 5% في الفازلين.

حمض الستريك
حمض الستريك

تفاصيل المنتج مركب عضوي عالي النقاء ومتعدد الاستخدامات مناسب لحفظ الأغذية، والمضافات الصيدلانية، والتنظيف الصناعي، والتطبيقات التجميلية. يلبي مواصفات USP وFCC وBP. متوفر بكميات بالجملة أو خيارات تغليف مخصصة. تُقدَّم شهادات التحليل (CoA) عند الطلب.

حمض البنزويك
حمض البنزويك

تفاصيل المنتج حمض البنزويك، أبسط حمض كربوكسيلي عطري، هو حمض ضعيف يعمل كسلائف لتخليق العديد من المركبات العضوية المهمة. يتم تحويل أكثر من 90% من حمض البنزويك التجاري مباشرة إلى الفينول والكابرولاكتام. كما يتزايد استخدامه في إنتاج بنزوات الجليكول—المستخدمة كملدنات في تركيبات المواد اللاصقة—أيضًا.

الأسبارتام
الأسبارتام

تفاصيل المنتج الأسبارتام هو مُحلي اصطناعي يُصنف كمشتق ثنائي الببتيد من الأحماض الأمينية. تم اكتشافه لأول مرة في عام 1965 من قبل كيميائيين كانوا يبحثون عن أدوية مضادة للقرحة، ويقدم العديد من المزايا الهامة: فهو يتطلب كميات صغيرة فقط بسبب حلاوته الشديدة (أكثر حلاوة من السكروز بـ 150-200 مرة)، ويوفر طع

سكارين
سكارين

وصف المنتج السكارين النقي هو مُحلي غير سام، خالٍ من السعرات الحرارية، وغير مغذٍ، ولا يمكن للجسم البشري امتصاصه. نظرًا لنكهته الحلوة، يُستخدم على نطاق واسع كبديل للسكر في إنتاج الأغذية. كمادة مضافة غذائية، يمنح طعمًا حلوًا دون توفير عناصر غذائية، مما يلبي طلب السوق على المنتجات الغذائية الخالية من ال

حمض البولي جلوتاميك
حمض البولي جلوتاميك

نظرة عامة على المنتج حمض البولي جلوتاميك (PGA) هو بوليمر حيوي طبيعي، يُنتج بواسطة أنواع بكتيريا العصوية، ويتكون من بقايا حمض الجلوتاميك من النوعين D و L. وهو مادة أنيونية، قابلة للذوبان في الماء، قابلة للتحلل البيولوجي، وغير سامة، ذات قوام لزج. هذا الحمض الأميني المتعدد الصالح للأكل له تطبيقات صناعي

مسك كيتون
مسك كيتون

الكيتون المسكي هو مركب عطري اصطناعي مهم له الصيغة الجزيئية C₁₄H₁₈N₂O₅ ووزن جزيئي 294.303. يظهر على شكل بلورات صفراء شاحبة، عادة في شكل مسحوق أو رقائق، ويتميز برائحة مسكية حلوة تشبه رائحة الحيوانات، ناعمة وطويلة الأمد. الكيتون المسكي غير قابل للذوبان في الماء والإيثانول، لكنه قابل للذوبان بسهولة في ب

بالميتات الميثيل
بالميتات الميثيل

بالميتات الميثيل رقم CAS# 112-39-0 بالميتات الميثيل هو إستر حمض دهني يوجد طبيعيًا في الزيوت الأساسية للعديد من أنواع النباتات. يمكن أن يتأثر تركيز بالميتات الميثيل داخل الخلايا بوجود الميثانول. أظهرت الدراسات التجريبية باستخدام خلايا كوبفر المعزولة أن بالميتات الميثيل يمكن أن يثبط البلعمة وقد يقلل م

بنزوات الإيثيل

بنزوات الإيثيل

تفاصيل المنتج بنزوات الإيثيل هو سائل عديم اللون في درجة الحرارة والضغط المحيطين، وله رائحة تشبه زيت الغaultheria وزيت الإيلنغ، مما يجعله خيارًا شائعًا كمضاف غذائي ومنكهات. هذا المركب متعدد الاستخدامات في التفاعلات الكيميائية، بما في ذلك التحلل المائي، حيث يمكن تحليله إلى حمض البنزويك والإيثانول. يحد

حمض دي إل لاكتيك

حمض دي إل لاكتيك

تفاصيل المنتج حمض اللاكتيك، المعروف أيضًا باسم حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك وحمض α-هيدروكسي بروبيونيك، يحتوي في تركيبه على ذرة كربون غير متماثلة، مما ينتج عنه ثلاثة أيزومرات بصرية: الأيزومر D، والأيزومر L، والأيزومر الراسيمي DL. تم عزله لأول مرة بواسطة شيل من الزبادي عام 1780، وهو موجود في أنسجة الإنسان

ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد

ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد

تفاصيل المنتج ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل هو المكون الرئيسي المسبب للحساسية الموجود في الثوم (Allium sativum) والبصل. في اختبار الرقعة السريري، أظهر جميع المرضى الثلاثة عشر الذين يعانون من حساسية الثوم والذين خضعوا للفحص استجابات إيجابية لثنائي كبريتيد ثنائي الأليل بتركيز 5% في الفازلين.

حمض الستريك

حمض الستريك

تفاصيل المنتج مركب عضوي عالي النقاء ومتعدد الاستخدامات مناسب لحفظ الأغذية، والمضافات الصيدلانية، والتنظيف الصناعي، والتطبيقات التجميلية. يلبي مواصفات USP وFCC وBP. متوفر بكميات بالجملة أو خيارات تغليف مخصصة. تُقدَّم شهادات التحليل (CoA) عند الطلب.

حمض البنزويك

حمض البنزويك

تفاصيل المنتج حمض البنزويك، أبسط حمض كربوكسيلي عطري، هو حمض ضعيف يعمل كسلائف لتخليق العديد من المركبات العضوية المهمة. يتم تحويل أكثر من 90% من حمض البنزويك التجاري مباشرة إلى الفينول والكابرولاكتام. كما يتزايد استخدامه في إنتاج بنزوات الجليكول—المستخدمة كملدنات في تركيبات المواد اللاصقة—أيضًا.

الأسبارتام

الأسبارتام

تفاصيل المنتج الأسبارتام هو مُحلي اصطناعي يُصنف كمشتق ثنائي الببتيد من الأحماض الأمينية. تم اكتشافه لأول مرة في عام 1965 من قبل كيميائيين كانوا يبحثون عن أدوية مضادة للقرحة، ويقدم العديد من المزايا الهامة: فهو يتطلب كميات صغيرة فقط بسبب حلاوته الشديدة (أكثر حلاوة من السكروز بـ 150-200 مرة)، ويوفر طع

سكارين

سكارين

وصف المنتج السكارين النقي هو مُحلي غير سام، خالٍ من السعرات الحرارية، وغير مغذٍ، ولا يمكن للجسم البشري امتصاصه. نظرًا لنكهته الحلوة، يُستخدم على نطاق واسع كبديل للسكر في إنتاج الأغذية. كمادة مضافة غذائية، يمنح طعمًا حلوًا دون توفير عناصر غذائية، مما يلبي طلب السوق على المنتجات الغذائية الخالية من ال

حمض البولي جلوتاميك

حمض البولي جلوتاميك

نظرة عامة على المنتج حمض البولي جلوتاميك (PGA) هو بوليمر حيوي طبيعي، يُنتج بواسطة أنواع بكتيريا العصوية، ويتكون من بقايا حمض الجلوتاميك من النوعين D و L. وهو مادة أنيونية، قابلة للذوبان في الماء، قابلة للتحلل البيولوجي، وغير سامة، ذات قوام لزج. هذا الحمض الأميني المتعدد الصالح للأكل له تطبيقات صناعي

مسك كيتون

مسك كيتون

الكيتون المسكي هو مركب عطري اصطناعي مهم له الصيغة الجزيئية C₁₄H₁₈N₂O₅ ووزن جزيئي 294.303. يظهر على شكل بلورات صفراء شاحبة، عادة في شكل مسحوق أو رقائق، ويتميز برائحة مسكية حلوة تشبه رائحة الحيوانات، ناعمة وطويلة الأمد. الكيتون المسكي غير قابل للذوبان في الماء والإيثانول، لكنه قابل للذوبان بسهولة في ب

بالميتات الميثيل

بالميتات الميثيل

بالميتات الميثيل رقم CAS# 112-39-0 بالميتات الميثيل هو إستر حمض دهني يوجد طبيعيًا في الزيوت الأساسية للعديد من أنواع النباتات. يمكن أن يتأثر تركيز بالميتات الميثيل داخل الخلايا بوجود الميثانول. أظهرت الدراسات التجريبية باستخدام خلايا كوبفر المعزولة أن بالميتات الميثيل يمكن أن يثبط البلعمة وقد يقلل م