تفاصيل المنتج
بنزوات الإيثيل هو سائل عديم اللون في درجة الحرارة والضغط المحيطين، وله رائحة تشبه زيت الغaultheria وزيت الإيلنغ، مما يجعله خيارًا شائعًا كمضاف غذائي ومنكهات. هذا المركب متعدد الاستخدامات في التفاعلات الكيميائية، بما في ذلك التحلل المائي، حيث يمكن تحليله إلى حمض البنزويك والإيثانول. يحدث هذا التحلل المائي عادةً في ظروف حمضية—على سبيل المثال، عند استخدام حمض الكبريتيك كمحفز لإنتاج حمض البنزويك والإيثانول.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يخضع بنزوات الإيثيل لتفاعلات الأسترة، حيث يتفاعل مع الكحولات في وجود محفز حمضي لتكوين مركبات إستر متنوعة. كما أنه قادر على الخضوع للاختزال، حيث يمكن تحويله إلى كحول البنزيل والإيثانول من خلال عمليات الاختزال.
الخصائص الكيميائية
| نقطة الانصهار | -34 °س |
| نقطة الغليان | 212 درجة مئوية (مضاء) |
| الكثافة | 1.045 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاء) |
| كثافة البخار | 5.17 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | 1 مم زئبق (44 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.504 (مضاء) |
| FEMA | 2422 | بنزوات الإيثيل |
| نقطة الوميض | 184 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | يُخزن تحت +30 درجة مئوية. |
| الذوبانية | 0.5 جم/لتر |
| الشكل | سائل |
| اللون | شفاف عديم اللون إلى أصفر شاحب |
| الرائحة | عند 100.00%. فاكهي جاف عفن حلو شتوي أخضر |
| القطبية النسبية | 0.228 |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| نوع الرائحة | نعناعي |
| حد الانفجار | 1%(V) |
| قابلية الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان |
| ميرك | 14,3766 |
| رقم JECFA | 852 |
| BRN | 1908172 |
| ثابت العزل الكهربائي | 6.0 (20 درجة مئوية) |
| الاستقرار | مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| لوغاريتم التقسيم | 2.59 عند 23 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 93-89-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض البنزويك، إستر الإيثيل (93-89-0) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض البنزويك، إستر الإيثيل (93-89-0) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | N |
| بيانات المخاطر | 51/53 |
| بيانات السلامة | 24/25-61 |
| RIDADR | الأمم المتحدة 3082 9 / PGIII |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | DH0200000 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 914 °ف |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29163100 |
| السمية | LD50 عن طريق الفم في الجرذان: 6.48 غ/كغ، سميث وآخرون، Arch. Ind. Hyg. Occup. Med. 10, 61 (1954) |
