بيروفوسفات رباعي الصوديوم

تفاصيل المنتج

بيروفوسفات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم بيروفوسفات رباعي الصوديوم (TSPP)، يُستخدم بشكل متكرر كعامل منظم في المختبرات. وقد ثبتت ملاءمته لتحضير محاليل استخلاص EDTA-بيروفوسفات الصوديوم المستخدمة للكشف عن الميكروسيستينات في عينات التربة.

تظهر هذه المادة الكيميائية على شكل مسحوق أبيض عديم الرائحة أو حبيبات صلبة. بيروفوسفات رباعي الصوديوم (المعروف أيضًا باسم بيروفوسفات الصوديوم، ثنائي فوسفات رباعي الصوديوم أو TSPP) هو مادة تخثر قلوية ضعيفة، ومستحلب، وعامل عزل، بقيمة pH تبلغ 10. يتمتع بقابلية ذوبان معتدلة في الماء، حيث يذوب بمعدل 0.8 جرام لكل 100 مل عند 25 درجة مئوية.

المعلمات

معلومات السلامة

تطبيق المنتج

له تطبيقات صناعية واسعة، حيث يعمل كمُليّن للمياه، ومادة عازلة، ومُكثّف، ومُشتّت، ومُزيل للدهون عن الصوف، ومُنظّف للمعادن، ومُكوّن أساسي للصابون والمنظفات الاصطناعية، وعامل عزل عام في عمليات الترسيب الكهربائي للمعادن. علاوة على ذلك، يُدمج في معجون الأسنان وخيط تنظيف الأسنان لمنع ترسبات الجير، ويُستخدم كعامل خالب في أبحاث مضادات الميكروبات. كمادة مضافة غذائية مسموح بها، يُستخدم أيضًا في قطع الدجاج المقلية، ولحم السلطعون، والتونة المعلبة، وغيرها من المنتجات الغذائية لتحسين الجودة.

في البودينغ الفوري غير المطبوخ، يعمل كمُخثّر لإحداث تأثيرات التكثيف. عند إضافته إلى الجبن، يُقلّل من قابلية الذوبان ويمنع انفصال الدهون. كمادة مُشتّتة، يُدمج في مساحيق الحليب المُملّت ومشروبات الشوكولاتة، ويمنع تكوّن البلورات في التونة المعلبة.

هذه المادة غير السامة والمتوافقة حيويًا يمكن استخدامها كوسيط نشط كهربائيًا لإزالة الطلاءات السطحية، بالإضافة إلى استخدامها على نطاق واسع كمادة مضافة في صناعة الأغذية.